เคยเป็นไหม? เมื่อดื่มน้ำเย็นจัด อย่างเช่นน้ำปั่น หรือไอศกรีม มักจะมีอาการปวดหัวจี๊ด ปรี๊ดขึ้นสมอง อาการนี้คือ Brain Freeze ที่หลายคนอาจจะพอคุ้นเคยกันดี
โดยปกติแล้วร่างกายคนเรามีอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 37 องศาเซลเซียส เมื่อร่างกายได้รับอุณหภูมิที่ต่ำในปริมาณมาก ๆ แบบฉับพลัน จะเกิดกลไกป้องกันตัวเองของร่างกาย นั่นคือทำให้หลอดเลือดในช่องคอบริเวณเพดานอ่อนหดตัวเป็นระยะสั้น ๆ
เมื่อหลอดเลือดหดตัวลง จะส่งผลให้ต่อมรับความรู้สึกเจ็บปวดถูกกระตุ้น ส่งสัญญาณไปยังประสาทและสมอง ทำให้เกิดอาการปวดหัวจี๊ด ๆ สมชื่อ Brain Freeze นั่นเอง
ปกติแล้วอาการนี้จะเกิดขึ้น และหายไปเองอย่างรวดเร็ว โดยไม่มีผลเสียอะไรกับร่างกาย แต่เราก็ควรระวัง ไม่ทานของเย็น ๆ อย่างรวดเร็วในครั้งเดียว เพื่อจะได้ไม่ต้องเผชิญกับความปวดจี๊ดแบบนี้นะทุกคน